「高血圧の食事レシピ」へようこそ！
「高血圧の食事レシピ」へようこそ！
このサイトでは、食事で血圧を下げたい方のために、減塩食のレシピや食材、栄養素などをご紹介しています。
高血圧予防・改善のための食生活のポイント
高血圧の予防・改善のためにはどのような食生活をすれば良いのでしょうか？
ポイントは３つあります。
当サイトで紹介する減塩食のレシピは、全てこの３つのポイントを押さえています。
減塩を心がけ、薄味に慣れることや、味付け（調味料の使い方）・調理法を工夫すること。
⇒物足りなさを緩和する味付け＝減塩醤油の使用や酸味や甘味、旨み、香辛料（香り）を生かす工夫。
醤油やたれ類、だしの素など、調味料類は『塩分控えめ』タイプのものを積極的に利用すること。
効率よく塩分を体外に排出出来る様、利尿作用のある食材を積極的に使うこと。
⇒カリウム、マグネシウム、カルシウムや食物繊維を多く含む食材を選ぶこと。
これら３つのポイントを押さえた食事で、高血圧の予防や改善に取り組みましょう！